L’OSSIDIANA RISTORANTE & CATERING

QUI LA CUCINA FA RIASSAPORARE LA VITA

  
Accogliente Ristorante, situato  al centro di Messina  nella prestigiosa via  Dei Verdi  a pochi passi dal  Duomo di Messina, e  poco distante dalla famosa Università di Giurisprudenza e dal Tribunale . Ambiente raffinato, elegante e confortevole, ottimo per  avvenimenti, pranzi di lavoro e cene romantiche, distribuito in tre  ambienti climatizzati  per un capienza di oltre settanta coperti. Se avete in mente qualcosa di speciale, sfizioso ed invitante, mettetevi comodi, ci pensa Salvatore Ficarra.
Lo chef con il suo Staff di cucina vi delizierà grazie al profumo di ingredienti genuini rigorosamente selezionati  con un'ampia scelta di piatti. Potrete inoltre abbinare un buon calice di vino da scegliere tra una vasta gamma di rinomate etichette, Siciliane, Italiane, Francesi e Tedesche. Consigliati e coccolati dai nostri collaboratori di sala.
Raffinati servizi attenzione per i clienti una cucina tradizionale rivista, creativa e fantasiosa ideata per poter soddisfare i desideri più inconsueti dei graditi ospiti.

L'ASSO NELLA MANICA?

Essere artigiani della cucina e maestri nell'arte del ricevere. Arte riconosciuta da centinaia di coppie che negli anni si sono affidati allo chef Salvatore Ficarra nell'organizzazione e la realizzazione di banchetti nuziali,  cene di gala, buffet, cocktail rinforzati, lunch e dinner di lavoro, ovviamente garantendo la sua presenza come  chef, direttore e regista del banchetto.

Per la composizione del menu, che cambia a seconda delle stagioni, il criterio di Salvatore Ficarra è quello di presentare dei piatti realizzati con le materie prime reperibili in quel periodo, quando ogni verdura, ogni ortaggio, ogni prodotto (sia di terra che di mare) è al meglio di se stesso e riesce a dare il massimo in gusto, profumo e colore, caratteristica quest’ultima molto importante per l’armonia cromatica del piatto.
"...Il Menù è composto prevalentemente da piatti a base di pesce, tra cui vi suggeriamo i nostri marinati,  ma anche da ottimi piatti di carne" La nostra esperienza al vostro servizio Ogni ricetta è una miscela unica di colori e sapori, dove si uniscono la tradizione e l’innovazione, l’inventiva  e la genuinità dei prodotti. Ogni piatto racconta una storia, la Vostra storia, ed è quindi realizzato  in base ai Vostri desideri.  Quelli che vi proponiamo sono solo alcuni suggerimenti, la nostra fantasia è a Vostra disposizione
per creare qualcosa di unico, dai menù multietnici agli angoli creativi con i quali deliziare i Vostri ospiti

IL SERVIZIO